2006年以后，生物技術(shù)類的專業(yè)人才才開始多起來(lái)（植保、環(huán)境等相關(guān)專業(yè)對(duì)發(fā)酵這一塊不深入或不涉及），但從事固體發(fā)酵這一塊的卻很少，目前很多所從事有機(jī)肥的老板和生產(chǎn)技術(shù)人員大多是從化肥行業(yè)轉(zhuǎn)過來(lái)的，缺乏生物方面或（和）種植方面的系統(tǒng)專業(yè)知識(shí)。由于沒有相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人員，企業(yè)在生產(chǎn)過程中力不從心，生產(chǎn)過程大多是企業(yè)間相互參照做法或受賣菌種、賣設(shè)備的不良引導(dǎo)，結(jié)果都是難以做出好肥。
有機(jī)肥的使用出現(xiàn)效果不佳的原因很多，在此分兩大類（不包括病害這一類），第一類是企業(yè)生產(chǎn)控制方面的原因，第二類是使用方面原因，我們主要結(jié)合參考無(wú)土栽培技術(shù)來(lái)論述．
第一類：企業(yè)生產(chǎn)控制方面的原因里面涉及到質(zhì)量控制，在這里重點(diǎn)討論養(yǎng)分、pH、氯離子含量、含鹽量、陽(yáng)離子交換量、腐植酸、小分子脂肪酸、重金屬、有害微生物等因素，這些內(nèi)容有很多并不出現(xiàn)在有機(jī)肥料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里面，但卻不得不注意。
1. 養(yǎng)分。由于原材料本身養(yǎng)分低或發(fā)酵生產(chǎn)工藝原因，有些企業(yè)的有機(jī)肥發(fā)酵出來(lái)，其養(yǎng)分并不合格，加上有些廠連化驗(yàn)室都沒有，一批產(chǎn)品就這樣邁向了市場(chǎng)。有些企業(yè)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)分不夠，但也舍不得添加化肥補(bǔ)充，也使這些產(chǎn)品邁上了市場(chǎng)。無(wú)肥料登記證的企業(yè)所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，并不在市場(chǎng)上流通，一般是直接面向用戶，這一塊特別難以監(jiān)管。
2. pH。原材料本身pH就各有不同，在發(fā)酵過程中，pH變化也較大，如果發(fā)酵過程控制不好，有可能發(fā)酵出來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)pH在8.5以上，或5.5以下。特別是過酸的產(chǎn)品會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物生長(zhǎng)受阻或死亡，而過堿的有機(jī)肥料，由于南方土壤普遍偏酸，危害反而不大。
3. 氯離子含量。一般沒有人會(huì)去檢測(cè)氯離子含量，但有些原料卻含有不少的氯離子，特別是在嚴(yán)重忌氯的作物上使用時(shí)，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重問題。也有些廠家使用氯化銨這一類含氯化肥加入到有機(jī)肥中，以提高總養(yǎng)分中的氮，這也是導(dǎo)致氯離子含量增高，影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)。
4. 含鹽量。肥料鹽份高，就好像把一包食鹽灑到有限的地里，作物很受影響。一般來(lái)說(shuō)，生活污泥、廚余垃圾等原料的鹽份較高，不耐鹽的作物會(huì)出現(xiàn)黃葉、掉葉、萎蔫、死亡等現(xiàn)象。聶永豐認(rèn)為，當(dāng)堆肥EC值小于9.0ms/cm3時(shí)，對(duì)種子發(fā)芽沒有抑制作用。
5. 陽(yáng)離子交換量。一般腐熟的有機(jī)肥，其陽(yáng)離子交換量大，保肥肥力[2]，緩沖能力強(qiáng)，對(duì)pH、鹽份有很好的緩沖作用，對(duì)于維持土壤的良好狀況有著很重要的作用。而沒有腐熟的有機(jī)肥甚至是曬干就賣的糞便，其陽(yáng)離子交換量極低，起不到應(yīng)有的緩沖效果，相反，還會(huì)危害土壤本身的緩沖效果，造成作物生長(zhǎng)障礙。
6. 腐植酸。新鮮原料幾乎不含有腐植酸，腐植酸是在有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)過程中不斷產(chǎn)生的，以高溫發(fā)酵（大于50℃）尤為明顯。腐植酸與銨、鉀、鈉結(jié)合，具有刺激作物生長(zhǎng)的功能，也具有易吸引的效果，也可提高作物抗逆性，促產(chǎn)，促萌發(fā)，腐植酸更可因?yàn)槠浣粨Q能力而增強(qiáng)土壤緩沖能力。
7. 小分子脂肪酸。Ciavatta，等認(rèn)為認(rèn)為低級(jí)脂肪酸對(duì)種子發(fā)芽和植物生長(zhǎng)有不良影響。小分子脂肪酸易招引蒼蠅，這比較容易觀察出來(lái)，一般來(lái)說(shuō)，小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中，如新鮮雞糞等。其所帶來(lái)的危害是：小分子脂肪酸會(huì)抑制種子萌發(fā)，會(huì)抑制根系生長(zhǎng)。
8. 重金屬。重金屬會(huì)在植物中積累，最終通過食物鏈集中到人身上，對(duì)人造成傷害。同時(shí)重金屬也會(huì)對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)造成損害。由于設(shè)備昂貴，大部分企業(yè)是沒有設(shè)備對(duì)重金屬進(jìn)行檢測(cè)的，農(nóng)資市場(chǎng)到現(xiàn)在才多見執(zhí)法部門對(duì)重金屬進(jìn)行檢測(cè)。
9. 有害微生物。堆肥溫度在50℃以上的時(shí)間不少于5天，可以殺死病原菌及蟲卵，達(dá)到無(wú)害化。但實(shí)際上很多廠家有機(jī)肥生產(chǎn)過程中，由于工藝水平原因，未能達(dá)50℃以上或達(dá)到了卻時(shí)間維持過短，大部分蛔蟲卵、大腸菌群等未能大部分殺滅，這就影響了作物健康生長(zhǎng)。
第二類：有機(jī)肥使用效果不佳，與肥料銷售員的推廣誤導(dǎo)有關(guān)，也與用戶自身知識(shí)和習(xí)慣使用有關(guān)。優(yōu)質(zhì)的土壤要能為植物生長(zhǎng)提供穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的水、肥、氣、熱根際環(huán)境條件，具有支持錨定植物、保持水分和透氣的作用，還具有緩沖作用，使根際環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定。優(yōu)良的土壤在物理性質(zhì)上，固、液、氣三相比例恰當(dāng)，容重、總孔隙度、大小孔隙比都要較為適宜；化學(xué)性質(zhì)上，陽(yáng)離子交換量大，基質(zhì)保肥性好，pH值接近中性， 并具有一定的緩沖能力， 具一定的C/N比以維持栽培過程中基質(zhì)的生物穩(wěn)定性。我們所生產(chǎn)出來(lái)的有機(jī)肥正是要向著這個(gè)目標(biāo)去改良土壤。
第二類原因可以簡(jiǎn)單歸為一句：使用方法不對(duì)。這里簡(jiǎn)單介紹幾個(gè)不對(duì)的使用方法。
1. 追肥。用戶把有機(jī)肥當(dāng)化肥來(lái)追肥，沒能及時(shí)蓋土，肥料只在土壤表面，不能與土壤充分進(jìn)行接觸，不能起到改良土壤的效果，加上日曬雨淋，有益的微生物不能起作用，養(yǎng)分也會(huì)隨水流失，有機(jī)肥的緩沖能力、蔬松土壤、持水透氣、保溫保肥等等的功能也都體現(xiàn)不出來(lái)。
有機(jī)肥應(yīng)當(dāng)作為基肥使用，最好與土壤進(jìn)行混合，但起碼也要做到不裸露在土壤表面，如溝施，但目前不少地方存在著企業(yè)或（和）業(yè)務(wù)員聯(lián)合誤導(dǎo)農(nóng)民，目的是為提高農(nóng)民對(duì)肥料的使用量。
2. 有機(jī)肥與作物直接接觸。有些種植戶擔(dān)心肥效不夠，或想盡快見效，把種子直接種在了有機(jī)肥料上面，或把有機(jī)肥與作物直接接觸，這樣的后果是種子出苗后會(huì)爛根死亡，作物萎蔫甚至死亡。
3. 新鮮糞便直接使用。施用新鮮糞便就好像廠家賣用戶未腐熟有機(jī)肥一樣，但出的問題更加嚴(yán)重。
結(jié)語(yǔ)：總之，我們呼吁肥料生產(chǎn)單位要加強(qiáng)自身素養(yǎng)，做出優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的肥料，主動(dòng)完善各方面實(shí)際上的不足，而不是產(chǎn)品滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即可。同時(shí)，經(jīng)銷商、廠家要合理引導(dǎo)種植戶向正確方面邁進(jìn)，而不是通過引導(dǎo)種植戶走向誤區(qū)來(lái)促進(jìn)肥料的銷售。
